Podróże z kwasem, garbnikiem i słodyczą

Book

In basket

rate

Podróże z kwasem, garbnikiem i słodyczą / Tomasz Kaźmierowski, Maciej Mizerka, Artur Paszczak. - Poznań : Zysk i S-ka, cop. 2016. - 303 s. : il. ; 21 cm.

(Człowiek Poznaje Świat)

Author

Kaźmierowski Tomasz (1967- ) Mizerka Maciej (1968- ) Paszczak Artur (1968- )

Subject

Kaźmierowski, Tomasz (1967- ) Mizerka, Maciej (1968- ) Paszczak, Artur (1968- ) Winiarstwo Turystyka winiarska

Genre/Form

Pamiętniki polskie

Podróże z kwasem, garbnikiem i słodyczą potwierdzają tyleż dobitnie, co dowcipnie, że świat jest książką, a ci, którzy nie podróżują, kończą lekturę na jednej stronie. Podróż taka jest tym ciekawsza, głębsza i pełna niespodzianek, gdy odbywa się w towarzystwie wina, kulinariów i zwykłych ludzkich losów związanych rzemieniem wszędobylskiej historii. Jak pisał Roger Scruton: "Bez wina postrzegamy się wzajemnie takimi, jacy rzeczywiście jesteśmy, a społeczeństwa nie sposób zbudować na tak kruchej podstawie".Tytułowe przymioty wina słusznie podkreślają, że dzięki tej książce otrzymujemy solidny zasób wiedzy o tym wykwintnym trunku wraz z ciekawymi propozycjami jego spożywania. Nie bez znaczenia jest właściwy wybór konkretnych miejsc, w tym wyjątkowych restauracji - od Sycylii po Sztokholm, od Lyonu po Budapeszt, od Jukatanu po Radżastan. Książka chwilami prowadzi jak po sznurku ulicami Rzymu i mostami Florencji, by po chwili móc zgubić się w Alpach, górach Sardynii i Omanu, pustyniach Izraela i łąkach Cotswolds. Jest czasem bardzo praktyczna, by za chwilę stać się zabawną, a przez moment nawet wzniosłą. Nie ma żadnego klucza poza może jednym - jest taka jak wino i pijący je ludzie: nieprzewidywalna i spontaniczna.

Zakup książki zrealizowano ze środków finansowych Biblioteki Narodowej.

zob. w.bibliotece.pl

Availability:

Wypożyczalnia Dorośli

There are copies available to loan: sygn. 913(100) (1 egz.)